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ETEPETETE UND AMÜSEMANG - 8. JUNI 2012

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Aperitif

Pinot Rosé Brut 2010 (Sekt- und Weingut Winterling)

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Amuse-Gueule „Stulle mit wat druff“

Geröstetes Graubrot mit Leberwurst, Schmalz und Wurstsalat nach Berliner Art

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Vorspeise „Schief jewickelt“

Zucchiniröllchen mit Cashewfüllung an frischen Brandenburger Wildkräutern

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Hauptgang „Stampfkartoffeln für Anjeber“

Getrüffeltes Kartoffelpüree an Shiitake Pilzen und Vanille-Mandel-Karotten mit glasiertem Tempeh

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Dessert „Berliner Luft“

Zitronencrème auf fruchtigem Grund

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Allet Keese

Variationen vom Nusskäse

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Absacker

Borgmann Kräuterlikör 1772

Kaffee

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39 € / Person exkl. weiterer, nicht im Menü enthaltener, Getränke - Reservierungen unbedingt erforderlich.

Verbindliche Buchung bitte hier durchführen.

Stand: April 2012. Leichte Änderungen vorbehalten.